شما بازدید کنند محترم میتوانید با هزینه ی اندکی فایل (ماشینهای بسته بندی مواد غذایی 30ص) را تهیه فرمایید.

قسمتی از متن :

‏ ‏ماشينهاي بسته بندي مواد غذايي ‏ ‏

‏3

‏ ‏آموزشكده كشاورزي نيشابور ‏ ‏ بهار 84

‏ماشينهاي مورد استفاده جهت بسته‌بندي مواد غذايي امروزه در طرح تيپهاي متفاوت ساخته و مورد استفاده قرار مي‌گيرند بيان يك تقسيم‌بندي جامع و مانع براي همة ماشينها كاري مشكل است اما در ذيل سعي شده با ارائه يك تقسيم‌بندي با توجه‏ به نحوة عمل كرد اين ماشينهاي ش‏م‏اي كلي از تنوع ماشينهاي مورد استفاده در صنايع غذايي و بسته‌بندي مواد غذايي ارائه گردد.

‏1- ‏ماشينهاي ‏پر‏كن:

‏اين نوع ماشينها عمليات لازم براي پر كردن محصولات داخل ظرف را انجام مي‌دهند با توجه به تنوع ظروف و بسته‌بندي مورد استفاده در بسته‌بندي مواد غذايي ممكن است عمليات پر كردن در بطري، قوطي، كيسه، بشكه، كارتن و... انجام شود. پركردن مناسب علاوه بر جنبه‌هاي مثبت آن از نظر پذيرش مصرف كننده نقش مهمي در ماندگاري محصول دارد به همين دليل امروزه از طريق سازمانهاي ذيربط قوانين مربوط به ميزان دقيق پر كردن ظروف وضع شده است. انتخاب يك ماشين پر كن بستگي به طبيعت محصول و سرعت توليد مورد نياز ما دارد. دستگاه پركن بايد بطور صحيح ظروف را پر كنند . چنانچه دستگاه به گونه‌اي طراحي شود كه توانايي پر كردن ظروف در اندازه‌هاي مختلف را داشته باشد اين يك مزيت مهم براي دستگاه تلقي مي‌گردد. در سال 1980 اوسبون انواع پر كن‌هاي وزني، فشاري و تحت خلاء ‏را شرح داده است كه سيستم‌ها و ا‏صول مورد استفاده در اين نوع ماشينها مورد بحث قرار مي‌گيرد.

‏ ‏ماشينهاي بسته بندي مواد غذايي ‏ ‏

‏4

‏ ‏آموزشكده كشاورزي نيشابور ‏ ‏ بهار 84

‏1-1-‏ پر كن مايعات:

‏در ماشينهاي پر كن مايعات از يك روش يا تركيباتي كه از دو و چند روش ذيل براي پر كردن مايعات درون ظروف بسته‌بندي استفاده مي‌شود اين روشها عبارتند از:

‏1-1-1-‏ پر كن‏ ‏هاي تحت خلاء:

‏پر كن‏ ‏هاي تحت خلاء تميزترين و اقتصادي‌ترين روش پر كن براي بسياري از مواد غذايي نظي‏ر اكثر مايعات دقيق و با ويسكوز‏يت‏ة پايين مي‌باشد البته بايد توجه داشت اين نوع پر كن‏ ‏ها براي محصولاتي كه كف مي‌كنند مناسب نيستند اين پر كن‏ ‏ها داراي نازل‏ ‏هائي هستند كه وارد ظرف شده ابتدا هواي ظرف را خالي و سپس ظرف را تا ارتفاع معيني پر مي‌كند مهمترين ويژگي پر كن‏ ‏هاي تحت خلاء آن است كه از پر كردن ظروف سوراخ شده، لبه بريده و شكسته بصورت ‏اتوما‏ت‏ خو‏د‏داري مي‌شود پر كن‏ ‏هاي تحت خلاء خود داراي سه سيستم هستند كه عبارتند از:

‏1-1-1-1- ‏پر كن‏ ‏ها تحت خلاء با سيستم چرخان:

‏در اين روش هر بطري به تنهايي جابجا مي‌شود و هر بطري در زير ميله پر كننده خود قرار مي‌گيرد بطور اتومات بالا مي‌آيد و ‏همانطور‏يك‏ه‏ حول ماشين مستقل از بطريهاي ديگر مي‌چرخد پر مي‌شود.

‏1-1-1-2-‏ پر كن‏ ‏هاي تحت خلاء با سيستم ‏ط‏بقي:

‏در اين روش بطري‌ها در كنار هم در روي سيني قرار مي‌گيرند و توسط نقاله زير دهانه پر كن حركت مي‌كنند سرهاي تغذيه كننده در اين روش يك تا هشت مورد متغير مي‌باشد.(سرهاي تغذيه كننده ثابت)

‏1-1-1-3-‏ پركن‌هاي تحت خلاء با سيستم تغذيه اتومات:

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است