اكولوژي گندم 27 ص - word (..doc) - اقتصاد -

قسمتی از متن :

‏اكولوژي گندم ‏ ‏ .‏

‏فصل اول‏

‏كليات گندم

‏اكولوژي گندم ‏ ‏ .‏

‏1-1- ‏مقدمه‏:

‏گندم به ‏ع‏نوان يكي از اصلي‏‌‏ترين مواد غذايي بشر و مهمترين محصول زراعي و ماده غذاي‏ي در اكثر كشوره‏ا‏،‏ از جايگاه ويژه‏‌‏اي برخوردار است. با توجه به رشد روز‏افزون جمعيت و‏ ‏افزايش قيمت اين كالا در بازار ‏بين‏‌‏المللي‏ ا‏هميت دستيابي ب‏ه خود‏ كفايي با اين محصول استراتژيك، ر‏وز به روز افزايش بيشتري پيدا مي‏‌‏كند‏.‏ ‏در گزارش ساليانه‏ انتشارات سازمان خواربار جهاني‏(FAO‏)‏،‏ اظهار شده كه عملكرد گندم در واحد سطح، در كشور ايران از متوس‏ط توليد جهاني به مقدار 570 كيلو‏گرم در سال 1990 پايين‏‌‏تر بوده است‏.‏ در بين مواردي كه كارشنا‏س‏ان‏،‏ اين سازمان ‏ب‏ه ‏عنوان دلايل پايين بودن عملكرد اين محصول در كشور ايران ارائه داده‏‌‏اند، ناكافي بودن ميزان دانش فني ‏كشاورزان بطور بارزي استنباط‏ ‏مي‏‌‏شود. در راستاي ايجاد تحول در روند توليد گندم در كشور ايران‏،‏ طرح‏ ‏محوري گندم به عنوان يكي از جامع‏‌‏ترين و مهم‏ترين طرح‏‌‏هاي وزارت كشاورزي ‏به منظور افزايش توليد گندم در سال 1368 به اجرا در آمد. آنچه در دهه گذشته مورد توجه قرار ‏گرفته است، زير سؤال رفتن برنامه‏‌‏هاي توسعه‏‌‏اي است كه تنها هدف آنها ‏افزايش توليد مي‏‌‏باشد‏(6)‏.

‏آمار نشان مي‏‌‏دهد كه ايران نزديك به 20 ميليون هكتار زمين قابل كشت دارد‏؛‏ از اين مقدار،‏ ‏ساليانه‏ حدود 10 هكتار‏ ‏به‏ ‏‌‏صورت آيش گذارده مي‏‌‏شود ‏و 5/8 تا 9‏ ميليون‏ هكتار‏ آن زير كشت محصولات كشاورزي مختلف مي‏‌‏رود، كه حدود 3/2 ‏آن به كشت گندم اختصاص مي‏‌‏يابد و سطحي معادل 6/5 ميليون هكتار را مي‏‌‏پوشاند. از اين مقدار 6/1 ميليون هكتار به گندم آبي و 4 ميليون به گندم ديم تعلق دارد(4)‏.

‏2-1- ‏اهميت اقتصادي گندم:

‏گندم معمولي (T.aestivum L.em.Tell‏) در محدوده وسيعي ‏از شرايط آب و هوائي جهان رشد مي‏‌‏كند و در حقيقت اين‏ ‏گياه سازگار‏‌‏ترين گونه‏‌‏هاي غلات است. ‏زمين‏‌‏هاي زيادي در سر‏‌‏تا‏‌‏سر‏ ‏جهان در مقايسه با ساير ‏گياهان زراعي، به كشت آن اختصاص داده شده است‏، زيرا گندم غذاي اصلي انسان است كه به طور مستقيم مورد مصرف قرار مي

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است