شما بازدید کنند محترم میتوانید با هزینه ی اندکی فایل (روش صنعتی تولید لواشک وآلوچه فرآوری شده 77 ص) را تهیه فرمایید.

قسمتی از متن :

‏دانشکده کشاورزی ورامین

‏رشته : کارشناسی ناپیوسته علوم وصنایع غذایی

‏موضوع :

‏روش صنعتی تولید لواشک وآلوچه فرآوری شده

‏استاد راهنما:

‏سرکار خانم دکتر هاشمی روان

‏تظیم کننده :

‏مرضیه اصغر زاده

‏نیم سال اول نیم سال اول 89- 88

‏فهرست مطالب ‏ ‏

‏فصل اول : مواد اولیه تولید لواشک و آلوچه فرآوری شده

‏1-1- میوه ها

‏1-1-1- طبقه بندی میوه ها

‏2-1-1-1- میوه های آلویی

‏3-1-1-1- میوه های توتی یا انگوری

‏2-1-1- میوه های سیبی

‏1-2-1-1- سیب

‏2-2-1-1- گلابی ها

‏3-1-1- میوه های آلویی

‏1-3-1-1- گیلاس ها

‏2-3-1-1- هلو ها

‏3-3-1-1- شاه توت ها ، تمشک ها و توت فرنگی ها

‏4-1-1- میوه های توتی و انگوری

‏1-4-1-1- میوه های خانواده مرکبات

‏2-4-1-1- میوه های توتی دیگر

‏5-1-1- ترکیب شیمیایی میوه ها

‏2-1- پکتین

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است