شما بازدید کنند محترم میتوانید با هزینه ی اندکی فایل (بلانچينگdoc) را تهیه فرمایید.

قسمتی از متن :

‏تاريخچه

‏كنسرو سازي (Bean Caning‏ )

‏مراحل فرآيند

‏الف) پاك كردن، شستشو و آماده سازي لوبيا

‏ب) خيساندن

‏ج) سنگ گيري( Destoning‏ )

‏د) بلانچينگ

‏م) شستشوي قوطي ها

‏ل) پر كردن

‏ه) خارج كردن هوا

‏و) دربندي

‏ن) فرآيند حرارتي

‏چ) خشك كردن و خنك كردن قوطي ها

‏خ) انبار كردن

‏پاك كردن ، شستشو و آماده سازي لوبيا:

‏الف) استفاده از آهن ربا براي حذف ‏قطعات فلزي

‏ب) بوجاري براي حذف ساقه و برگ

‏ج) الك كردن براي حذف دانه ها و ذرات ريز و درشت

‏* غربال استوانه اي براي درجه بندي

‏د) شستشو با آب

‏ه) حذف دانه هاي ناسالم به وسيله چشم الكترونيكي و ........

‏* دستگاه سورتينگ اتومابتيك براي نخود و لوبيا)

‏خيساندن

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است