خط تولید عرقیات گیاهی - word (..DOC) - عمران -

قسمتی از متن :

‏11

‏11

‏1

‏در این کارخانه محصولات گوناگونی از قبیل سرکه ( سرکه سیب و سرکه سفید )،عرقیات گیاهی، آبلیمو و آبغوره تولید می شود که به شرح مختصری از خط تولید هر کدام از محصولات می پردازیم‏.

‏خط تولید عرقیات گیاهی‏:

‏فرآورده های تقطیری پروسه تولیدشان مانند تقطیری ا‏ست که در آزمایشگاه انجام می‏ ‏شود. ‏در اينجا بالن ‏که کار جوشیدن در آن انجام می‏ ‏شود، لوله های ارتباطی، کندانسور و ظرف جمع آوری نیز وجود دارد.

‏کلاً پروسه تقطیر بدین صورت است که گیاهان را به نسبت مشخص که کاملاً sort‏ شده باشند را از طریق بالابر به داخل کپسول می‏ ریزند‏ کپ‏سولها ساختمانی شبیه زودپز دارند‏ در این کپسولها وقتی که گیاه بارگیری شد آبگیری را انجام می‏ ‏دهند که البته آبگیری به صورت اتومات انجام می شود و تا حد معینی که گیاه آبگیری شد به طور اتوماتیک آبگیری قطع می شود، سپس گیاه همراه با بخار شروع به جوشیدن می‏ ‏کند که اسانس ها و بخار آب از طریق ‏لوله ای ب‏ه داخل کندانسورها منتقل می شوند‏ کندانسورها یک ساختمان دو جداره دارند که در جدار خارجی آنها آب سرد در حال جریان است و بخارات در برخورد با این ‏جداره سرد به مایع تبدیل می شوند،

‏12

‏12

‏1

‏آنچه که در داخل دکانتور یا در واقع همان ظرف جمع آوری، جمع می‏ ‏شود شامل دو قسمت است :

‏قسمت بالایی که حالت روغنی دارد وفازغیرمحلول درآب گفته می شود، که این اسانس را کارخانجات داروسازی، آرایشی و بهداشتی و صنایع شیمیایی مورد استفاده قرار می دهند.

‏قسمت پایینی اسانس محلول در آب یا همان عرقیات گیاهی است که ما مورد استفاده قرار می دهیم مانند گلاب، عرق نعنا و ... .‏

‏فاز محلول درآب پس از‏طی کردن این مرحله وارد مخازن شده و سپس وارد مرحله بسته‏ بندی و پاستوریزه می شود. پس از‏بسته بندی محصولات را داخل سبد چیده و داخل وان پاستوریزه با روش بنماری(‏بخار غیر مستقیم‏)‏ پاستوریزه می کنند‏دمای اعمال شده بین c‏ْ80 تا 90 ب‏ه مدت‏ ‏30 می باشد.

‏خط تولید سرکه‏:

‏در تولید سرکه از ماده ‏ای به نام بنتونیت استفاده می شود‏ به ازای یک لیتر سرکه مقدار مشخصی بنتونیت ‏باید داخل مخزن وجود داشته باشد. از حدود 24ساعت قبل بنتونیت را با سرکه مخلوط می کنند و این به دلیل این است که بنتونیت حالت خیسی پیدا کند و در واقع حالتی مثل چسب داشته باشد زیرا در این حالت خاصیت جذب کنندگی لاشه های باکتری را پیدا می

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است