با هزینه ای اندکی شما میتونید فایل (فصلهای 1و2و3 ،اصلی) را تهیه کنید.

قسمتی از متن :

 

‏1

‏عنوان

‏ ‏ ‏ ‏1. مقدمه

‏فصل اول :

‏ ‏ ‏ ‏ PEF‏-‏دیدگاهی در مورد صنایع غذایی

‏ ‏2.‏کاربردهای بالقوه ی میدانهای الکتریکی پالس:

A ‏)خشک کردن میوه ها و سبزیجات

B ‏)استخراج اجزاء تشکیل دهنده

(C ‏کنسرو سازی محصولات غذایی

‏ 3.کیفیت محصول

A ‏)‏ ‏رنگ

B ‏)‏ ‏طعم و مزه

C ‏)‏ ‏ساختار

D ‏)‏ ‏مواد مغزی

E ‏)‏ ‏طول عمر کنسرو

‏ ‏ ‏ 4.درک مشتری

‏ ‏ ‏ 5.ایمنی محصول

‏ ‏ ‏ A‏)‏ ‏میکروبیولوژی

B ‏)‏ ‏سم شنلسی

‏ ‏ ‏ 6.جنبه های پردازش

A ‏)‏ ‏پردازش

‏ ‏ ‏ 1.طراحی اتاق

‏ ‏ ‏ 2.خنک کردن

‏ ‏ ‏ 3.موقعیت عمودی

‏

B ‏)‏ ‏نیازهای انرژی

‏ ‏ ‏ 1.نتایج اضافه

C ‏)‏ ‏هزینه ها

‏ ‏ ‏ 7.نتایج

‏2

‏

‏

‏فصل دوم :‏

‏ ‏ سینتیک خنثی سازی میکروارگانیسم ها توسط PEF

‏ ‏ ‏1.ملاحظات کلی

‏ ‏ 2‏.عواملی که از طریق PEF‏بر خنثی سازی میکرو ارگانیسم ها تاثیر می گذارند

‏ ‏ A‏)‏ ‏عوامل فرآیند

‏ ‏ ‏ 1.شدت میدان الکتریکی

‏ ‏ ‏ 2.زمان عملیات

‏ ‏ ‏ 3.شکل پالسی

‏ ‏ ‏ 4.دمای عملیات

‏

‏ B‏)‏ ‏عوامل تولید

‏ C‏)‏ ‏عوامل اصلی در میکرو ارگانیسم

‏ ‏

‏ ‏ 3.خنثی سازی میکرو ارگانیسم ها:داده ها و مدل های جنبشی

‏ 4.مدل های جنبشی خنثی سازی

‏ 5.نتیجه گیری

‏

‏فصل سوم:‏

‏ کیفیت وسلامت در صنایع غذایی‏

‏ ‏1.پدیدار شدن تکنولوژی ها و حداقل تولیدات در زمینه ی سیستم ها ی کنترل ‏کیفیت

‏

‏ 2.آنالیز خطر و نقطه ی کنترل بحران

‏ A‏)‏ ‏سلامت و کیفیت :HCCP‏،ISO

‏ B‏)‏ ‏مدیریت سلامت و امنیت جانی و سیاست عمومی

‏ ‏3.آخرین توضیحات

 

 

---

 

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

 

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است