شما بازدید کنند محترم میتوانید با هزینه ی اندکی فایل (پروتئین) را تهیه فرمایید.

قسمتی از متن :

1

‏فرایند تخلیص پروتئین در مقیا‏س‏ صنعتی

2

‏1-1 ‏مقدمه :

‏در طي دهه هاي شصت و هفتاد قرن بيستم ميلادي، پيشرفت در دانش بيولوژي‏ ‏ امكان استفاده از سلولها و مولكولهاي آنها و نيز استفاده از كل يك ارگانيزم براي توليد محصولات مختلف را ميسر نمود. بدين ترتيب بيوتكنولوژي نوين پديدار شد. بيوتکنولوژي با استفاده از فرايندهاي سلولي و مولكولي براي توليد محصولات يا حل معضلات متفاوت, قادر به ‏ ‏بهبود كيفيت در مراقبتهاي بهداشتي جامعه، افزايش محصولات كشاورزي و ايجاد محيط زيستي سالم و پاكيزه است.

‏بيوتکنولوژي با استفاده از مجموعه فناوري هايي كه بر پايه شاخه های مختلف علوم نظير بيولوژي, بيوشيمي و مهندسی شيمي استوار است, از خصوصيات سلولها و مولكولهاي بيولوژيك بهره مي گيرد. بدون شک پروتئين ها, به عنوان محصول نهايي ژن ها, از مهمترين مولکول های بيولوژيک و از عناصر اصلی حيات در تمامی جاندارن محسوب مي شوند. بيوتکنولوژي از منابع متفاوتي براي توليد پروتئين ها بهره مي گيرد. اين منابع گاهی به صورت نوترکيب (Recombinant‏) با استفاده از ميکروارگانيسم هايي نظير اشريشيا کلي (Escherichia coli‏) و مخمرها (Yeast‏) بوده وگاهی نيز به صورت طبيعي با استفاده از سلولهاي پستانداران, گياهان, حشرات يا مايعات فيزيولوژيک نظير پلاسماي خون هستند.

‏به طور کلی عمليات توليد پروتئين توسط بيوتکنولوژي به دو بخش "فرآيند عمليات‏ بالادستي Upstream)‏ ‏) "‏ و "فرآيند عمليات‏ پايين دستي (Downstream‏) " ‏تقسيم مي گردد. "فرآيند عمليات‏ ‏بالادستي‏ " عملياتي نظير کشت سلولي و تخمير است که برای توليد پروتئين به صورت محصول اوليه و خام در داخل منبع مورد نظرانجام مي پذيرد. "فرآيند عمليات پايين دستي " عملياتي است که با استفاده از تکنيکهاي مختلف جداسازي انجام مي گيرد و هدف نهايي آن پالايش محصول پروتئينی مورد نظر از مواد ديگر موجود در محيط بيولوژيک, که عموما" تحت عنوان ناخالصی ها (Impurities‏) قرار مي گيرند, است. اين دو بخش داراي‏ ‏تفاوت های اساسي با يکديگر هستند اما چگونگي "فرآيند عمليات بالادستي " در نحوه انجام و موفقيت "فرآيند عمليات پايين دستي " تأثير غير قابل انکار و به سزايي دارد. در نظر گرفتن خصوصيات ماده اوليه حاصل از "فرآيند عمليات بالادستي" و ‏ ‏ويژگي محصول نهايي مورد نظر برای طراحي "فرآيند عمليات پايين دستي " بسيار حائز اهميت است.

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است