شما بازدید کنند محترم میتوانید با هزینه ی اندکی فایل (قازچهای سمی) را تهیه فرمایید.

قسمتی از متن :

‏مسموم كنندگي قارچ ها:

‏مسموم كنندگي قارچ يك معضل و نگراني در سرتاسر جهان است. مصرف روزافزون قارچ ها به عنوان جزء اصلي و سازنده رژيم غذايي مواد آلي به منظور درمان هاي جايگزين و به وسيله كودكان بي سرپرست بويژه به منظور توجه به مسموميت قارچي به جساب مي آيد. در حالي كه خوردن اكثر قارچ ها موجب مسموميت نمي شود. اما امكان كشنده و مهلك بودن و مسموم كنندگي قارچ ها وجود دارد. شيوع سمي شدن قارچ ها در قله هاي آمريكا مطابق با قارچ هاي ناحيه اي وجود دارد كه به صورت معضلي رشد مي كنند و اين مورد معمولاً در ساحل كشورهاي غربي افزايش يافته است. اين سموم اغلب از راه خوردن وارد بدن مي شوند اما تزريق داخل رگي توكسين قارچ و افشره هاگ قارچ نيز گزارش شده است. سمي بودن قارچ ها ممكن است مطابق توكسين و نحوه ارائه پزشكي طبقه بندي شود. توكسين هاي قارچي به 7 گروه اصلي ذيل تقسيم شده اند:

‏آماتوكسين (سيكلوپيته)

‏ارلانوس (گونه هاي كورتيناريوس)

‏گيرومتيرين (مونتوميتيل –‏ هيدرازين)

‏موسكارين

‏اسيد ايوتنيك

‏پسيلو سيبين

‏كوپرين (دي سولفيرامليك)

‏برخي از نويسندگان گروه هشتمي را هم در نظر گرفته اند كه تنها موجب علائم بيماري زا در ناحيه معده و روده مي شود. نشانه هاي بيماري آمانيتين فالويدها 90 تا 95 درصد از مرگ و ميرهاي ناشي از مسموميت قارچي در آمريكاي شمالي را در بر مي گيرند. اين بحث و بررسي يك مورد پزشكي مي باشد زيرا قارچ هاي خراب اغلب براي تشخيص در دسترس نيستند و سمي شدن آنها ممكن است از طريق يك گونه جداگانه يا تركيب گونه هاي مختلف صورت پذيرد. اطلاعات

Treastrail‏ نشان مي دهد كه تنها احتمال تشخيص و در دسترس نبودن قارچ 4/3 درصد مي باشد.

‏بيماران اين تحقيقها با مشخصات پزشكي قابل مقايسه در مورد خوردن قارچ به اين مركز مراجعه مي كنند حتي يك تكه كوچك از يك قارچ سمي نيز ممكن است موجب مرگ شخص گردد. پختن، نمك زدن و خشك كردن، تمام سموم قارچ را غيرفعال نمي كند و حتي بوي دود حاصل از پختن برخي از قارچ هاي سمي نيز مي تواند موجب مسموميت شود.

‏فيزيولوژي بيماري:

‏هر گروه قارچ اثر سمي بودنش را به وسيله يك مكانيسم متفاوت نشا مي دهد و توكسين هاي خاص تمايل به سيستم هاي اندام هاي فردي دارند. آماتوكسين هايي كه شامل amannitin‏، verotoxin‏ و phalloide‏ هستند موجب آسيب شديد به سلول ها از طريق جلوگيري كردن از RNA‏ پلي مر از II‏ مي شوند كه از سنتز پروتئين در سطح سلول جلوگيري مي كند كه موجب مرگ سلول مي شود. اندام هاي ديگر با سرعت با بوي نقل و انتقال (مثلاً ناحيه معده و روده و كليه ها) نيز بشدت تحت تأثير قرار مي گيرند. اسيد ايبوتنيك به ترتيب Muscimol‏ با اسيد گلوتاميك و گيرنده هاي GABA‏ با مداخله گوينده هاي CNS ‏پيوند برقرار مي كنند. مونومتيل هيدرازين از قارچ هاي حاوي گيدوميترين ناحيه روده و معده جگر.كبد و كليه ها را تحت تاثير قرار مي دهد و از راه وابسته به پيريدوكسين در سنتز GABA‏ جلوگيري مي كند. فاسكارين (آلكالوئيد كشنده و مهلك) سيستم عصبي آتونوميك را تحت تأثير قرار مي دهد. از طريق دي پلاريزاسيون گيرنده هاي استيل مولين عمل مي كند و از طريق تحريك گيرنده تأثير جانبي خود را نشان مي دهد. Coprine‏ از دهيدرژناتر آلدهيد جلوگيري مي كند كه يك واكنش دي سوافيدامليك توليد مي كند كه د ر آن اتيل الكل مصرف مي شود. Psilocybin‏ تاثيرش را بر سيستم عصبي مركزي از طريق تحريك گيرنده هاي سروتونين مي گذارد. Orellanine‏ و Orelline‏ توكسين هاي bipyridyl‏ را از Cortinarius orellannus‏ جدا مي كند. از طريق جلوگيري از آلكامين فسفات از سلول هاي پروكسي مال بر

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است