رستوران 10 ص - word (..doc) - مدیریت -

قسمتی از متن :

‏1

‏رستوران‏‌‏ها

‏مقدار فضاي مورد نياز

‏براي غذا خوردن ‏در آرامش، فرد نياز به ميزي به عرض تقريبيcm‏60‏ و عمق cm‏40‏ دارد. اين مقدار، فاصله آزاد مناسبي بين مشتريان مجاور فراهم مي‏‌‏كند، ولي براي گذاشتن ‏ظروف و سوپخوري‏‌‏ها در وسط ميز، گاهي اوقات به فضاي اضافي نياز مي‏‌‏باشد. عرض كل يك ميز ناهارخوري ‏مناسب،‏

cm‏85-80 است. براي 4 نفر هر يك يا دو نفر بيشتر، ميزهاي گرد يا چهار و هشت ضلعي مناسب هستند.

‏در شكل 1، حداقل فضاي لازم براي راه‏‌‏هاي اصلي پايين يك ميز و ديوار نشان داده شده است. دقت كنيد ميزهاي گرد تقريباً به‏ مساحت زيربناي بيشتري نياز دارند.

‏1

‏رستوران‏‌‏ها

‏مقدار فضاي مورد نياز

‏براي غذا خوردن ‏در آرامش، فرد نياز به ميزي به عرض تقريبيcm‏60‏ و عمق cm‏40‏ دارد. اين مقدار، فاصله آزاد مناسبي بين مشتريان مجاور فراهم مي‏‌‏كند، ولي براي گذاشتن ‏ظروف و سوپخوري‏‌‏ها در وسط ميز، گاهي اوقات به فضاي اضافي نياز مي‏‌‏باشد. عرض كل يك ميز ناهارخوري ‏مناسب،‏

cm‏85-80 است. براي 4 نفر هر يك يا دو نفر بيشتر، ميزهاي گرد يا چهار و هشت ضلعي مناسب هستند.

‏در شكل 1، حداقل فضاي لازم براي راه‏‌‏هاي اصلي پايين يك ميز و ديوار نشان داده شده است. دقت كنيد ميزهاي گرد تقريباً به‏ مساحت زيربناي بيشتري نياز دارند.

دانلود,مقاله,رستوران,10,ص,دانلود

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است