نام فایل : قندها و پیشگیری از پوسیدگی دندان ها

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 39

حجم : 2 مگابایت

بنام خدا
قندها و پیشگیری از پوسیدگی دندان ها
پوسیدگی
پوسیدگی دندانی تنها ومهم ترین بیماری دهانی است که به طور روزمره توسط دندانپزشکان درمان میشود
فرایند فعال
دوره های متناوب دمینرالیزاسیون و رمینرالیزاسیون توسط اسید قندها
پیشرفت ضایعه از مینا به عاج :سرعت آهسته(3سال)

پائین:سطح اکلوزال DMF/dmf
بالا:سطوح صاف +سطح اکلوزال


تقسیم بندی قندها
پوسیدگی زا
غیر پوسیدگی زا
دوست دندان ( xylitol )
تقسیم بندی COMA

الگوی مصرف NMESدر جمعیت
بعد ازاتمام جیره بندی جنگ جهانی دوم:افزایش مصرف قند

امروزه:کاهش در مصرف شکر وافزایش مصرف NMESدر غذا های آماده
و فرآوری شده

قندها ،بخصوص ساکاروز مهم ترین علت اتیولوژیک تغذیه ای پوسیدگی هستند
هم دفعات مصرف وهم کل قند مصرف شده در اتیولوژی پوسیدگی مهم است
قندهاي مختلف از نظر قدرت پوسيدگي زايي با هم تفاوت دارند. مثلا ساکاروز قويترين قند از نظر پوسيدگي زايي و زايليتول بي ضررترين قند محسوب مي شود.
اعمال قند در ایجاد پوسیدگی
- سبب چسبيدن پلاک ميکروبي به دندان مي شوند. - در داخل پلاک ذخيره مي شوند و ميکروبها از آنها تغذيه مي کنند. - زمينه اي ژلاتيني ايجاد مي کنند و در نتيجه فعاليت آنزيمهاي داخلي پلاک بهتر صورت مي گيرد. - تبديل به اسيد مي شوند و ميناي
دندان را حل کرده و از بين مي برند. 

تأثیر رژیم غذائی بعد از رویش دندان مهم تر است
NMESبسیار پوسیدگی زاست
....