نام فایل : طراحی صنعت غذایی

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 67

حجم : 1 مگابایت

*
طراحی صنعت غذایی

*
تعاريف و قلمرو طراحي كارخانه
نحوه توليد كالا يا ارايه خدمات طرح ريزي شده،
شماي كف كارخانه كه نحوه قرار گرفتن ساختمانها در محوطه كارخانه، چيدن ماشين آلات و تجهيزات در داخل سالن توليد، شبكه هاي تاسيساتي
قلمرو طراحي: حمل و نقل، دريافت (تخليه بار)، انبار مواد، قطعات و محصولات نهايي، توليد، بسته بندي، انتقال مواد، خدمات كارمندي، فعاليتهاي كمك توليدي، ارسال (بارگيري)، ادارات، ساختمانها، زمين، محل كارخانه، ايمني، ضايعات
*
اهداف و مراحل طراحي كارخانه
بررسي بازار
پيش بيني فروش
طراحي محصول
طراحي فرايند
طراحي عمليات
طراحي كارخانه
طراحي تجهيزات
طراحي ساختمانها
آسان كردن فرايند توليد
كم كردن حجم انتقال مواد
افزايش انعطاف پذيري
بالا بردن سرعت چرخش مواد در جريان ساخت
پايين آوردن حجم سرمايه گذاري
استفاده بهتر از نيروي كار
استفاده اقتصادي از حجم ساختمانها
آسايش و رفاه و ايمني كاركنان
*
مراحل طراحي كارخانه
تعيين انبارهاي مورد نياز و مشخصات اصلي آنها
تعيين محل فعاليت هاي توليدي و خدماتي و كمك توليدي
....