نام فایل : مروری بر فرآیند تولید آرد گندم

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 26

حجم : 3 مگابایت

بسم الله الرحمن الرحیم
مروری بر فرآیند تولید آرد گندم



جداکننده غله (سپراتور)
دستگاهی است برای جداسازی مواد خارجی مخلوط با گندم با صفحه های سوراخدار که با رفت و آمد یا در یک نوسان افقی حرکت می کند
تونل هوا(آسپیراتور)
دستگاهی است که با بهره گیری از جریان باد عمل جداکردن را انجام می دهد
جداکننده صفحه ای یا استوانه ای(تریور)
دستگاهی است برای جداسازی ذرات کوچکتر از گندم(مانند تخم علف، دانه های خرد شده و غیره) و بزرگتر از گندم (مانند جو و جودوسر) با جابجابی حفره هایی با اندازه مناسب که بر روی صفحه تعبیه شده اند
جداکننده مغناطیسی( آهن ربا)
دستگاهی است برای جداکردن فلزهای مغناطیسی مخلوط با گندم با بهره گیری از نیروی گریز از مرکز
جداکننده حلزونی(آسپیرال)
دستگاهی است که بر پایه نیروی گریز از مرکز بدست آمده از عبور دانه های گرد آنها را از دانه هایی که به شکل گندم هستند جدا می کند
شن گیر
دستگاهی است برای جداکردن سنگ ریزه های آمیخته با دانه های گندم با بهره گیری از نابرابری چگالی گندم و سنگ ریزه
پوست گیر
دستگاهی است برای حذف گرد و خاک و گلوله های چسبیده به سطح پوسته گندم و نیز بخشی از پریکارپ با چرخش پره هایی در درون توری استوانه ای
آسیاب غلتکی
دستگاهی است برای جداکردن آندوسپرم از پوسته گندم از راه گذراندن گندم از میان دو غلتک که به موازات هم می چرخند. ورود گندم به غلتک ها از راه بخش تغذیه که دربرگیرنده دو غلتک یا مارپیچ موازی با هم می باشد انجام می گردد
الک آرد
دستگاهی است برای جداکردن مواد به دست آمده از آسیاب غلتکی که بر پایه ریزی و درشتی با بهره گیری از توریهایی با چشمه های مختلف که در طبقه های پیاپی جاسازی و نصب شده اند. این دستگاه ها با آویزه های چوبی (بامبویی) از بالا آویزان گشته است و با نیروی گریز از مرکز حرکت می کند

مغزگیر(کروپا)
دستگاهی است برای جداکردن مغز گندم با شماری از توریهای در حال نوسان و با بهره گیری از نابرابری اندازه توری ها و نابرابری چگالی ذرات با گذر هوا کار می کند
الک لرزشی (تایفون)
دستگاهی است برای جداکردن بخش آندوسپرم باقیمانده به سطح سبوس با بهره گیری از پره ها و گذراندن از توری
کمک آسیاب
دستگاهی است برای آرد کردن پرکهای به دست آمده از غلتک های صاف
الک کنترل
جهت الک کردن مواد آردی شکل و فله ای با ظرفیت بالا و کار کرد مطمئن در کارخانجات آرد سازی از این دستگاه برای کنترل نهائی آرد و جدا سازی مواد آن در قسمت سیلو و کیسه گیری و یا بار گیری فله استفاده می شود.
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
تعیین نقاط کنترل بحرانی جریان تولید آرد گندم
با تشکر از توجه شما