عناصر غذايي مورد نياز گياهان 25 ص - word (..doc) - اقتصاد -

قسمتی از متن :

‏1

‏مقدمه

‏در شرايطي كه در هر سال جمعيت كشور بيش از يك ميليون نفر افزايش مي‏‌‏يابد و تقاضا براي مواد غذايي رو به فزوني است، ايجاد تعادل مواد غذايي در خاك به منظور افزايش كمي و كيفي توليدات كشاورزي از وظايف همگاني است. خودكفايي و استقلال هر كشور منوط به تامين مواد غذايي آنها در داخل كشور است. عليرغم وسعت زياد كشورمان به علت محدوديت‏‌‏هايي مانند كوهستاني بودن، شوري خاك و كمبود آب و غيره، سطح اراضي قابل كشت بسيار محدود بوده و براي نيل به خودكفايي در محصولات كشاورزي لازم است همراه با كنترل جمعيت، ميزان عملكرد در واحد سطح افزايش يابد و در اين ميان نقش عناصر غذايي ريزمغذي در افزايش عملكرد و بهبود وضعيت كيفي محصولات كشاورزي بسيار حائز اهميت مي‏‌‏باشد.

‏بهترين، مناسبترين، ارزان‏‌‏ترين و راحت‏‌‏ترين روش براي استفاده از مواد غذايي ريزمغذيي به ظور تغذيه برگي يا محلول‏‌‏پاشي مي‏‌‏باشد.

‏نقش عناصر غذايي كم مصرف (ريزمغذي) در محصولات كشاورزي:

‏افزايش توليد در واحد سطح

‏بهبود كيفيت محصولات (افزايش پروتئين دانه گندم، افزايش طول عمر انباري پياز و سيب‏‌‏زميني و خوش خوراكي)

‏توليد بذر با قدرت جوانه‏‌‏زني و رشد بيشتر براي كشت‏‌‏هاي بعدي

‏كاهش غلظت آلاينده‏‌‏هايي نظير نيترات و كادميم در قسمت‏‌‏هاي خوراكي محصولات كشاورزي.

‏3

‏پيشگفتار

‏جمعيت جهان به طور سرسام‏‌‏آور و انفجاري رو به افزايش است و با افزايش رشد جمعيت نياز به مواد غذايي بيشتر احساس مي‏‌‏شود. بالغ بر 98% از مواد غذاي مورد نياز بشر از توليدات و فرآورده‏‌‏هاي كشاورزي تامين مي‏‌‏گردد. با توجه به نقش فرآورده‏‌‏هاي كشاورزي در تامين غذا، بشر همواره در جستجوي يافتن راه‏‌‏هايي براي افزايش توليد و بهبود كيفيت محصولات كشاورزي بوده است. اين امر عمدتاً از سه راه كلي امكان‏‌‏پذير بوده است:

‏افزايش سطح زير كشت

‏تقليل ضايعات در حين توليد و بعد از توليد تا زمان مصرف

‏افزايش توليد در سطح واحد

‏موفقيت كارهاي زراعي به رشد گياه بستگي دارد. اگر رشد گياه خوب باشد و ميزان محصول برداشت شده بالا باشد، افزايش توليد در واحد سطح خواهيم داشت و يكي از مهمترين راه‏‌‏هاي افزايش توليد، بالا بردن سطح فرهنگ مديريت زراعي (مزرعه) است.

‏از مهمترين عواملي كه در مديريت زراعي باعث افزابش سطح كمي و كيفي محصول مي‏‌‏گردد، استفاده بهينه از مواد غذايي گياهي و زمان مصرف آنها مي‏‌‏باشد، يعني استفاده از كودهاي ماكرو در كنار كودهاي ميكرو.

‏مصرف نامتعادل و زياد كودها موجب برهم خوردن تعادل عناصر غذايي در خاك‏‌‏هاي زراعي مي‏‌‏شود. حتي pH‏، بافت و حاصلخيز خاك را نيز در درازمدت با مشكل مواجه مي‏‌‏كند. يكي از مهترين راه‏‌‏ها براي حفظ و همچنين بهبود حاصلخيزي خاك، مصرف متعادل و متوازن كودهاي شيميايي است. متاسفانه آمار مصرف كودهاي شيميايي در سال‏‌‏هاي گذشته، حكايت از مصرف ناچيز كود پتاسيم در مقابل كودهاي فسفاته و ازته دارد. عدم تعادل در مصرف كودهاي شيميايي باعث افزايش تدريجي ميزان فسفر خاك‏‌‏ها در مقابل كاهش شديد و حتي تهيه شدن خاك

دانلود,مقاله,عناصر,غذايي,مورد,نياز,گياهان,25,ص,دانلود

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است