برای شما بازدید کننده محترم این مقاله کامل را تهیه کرده ایم.

قارچ 54 ص

قسمتی از متن :

‏قارچ صدفي دينگري:

Pleurotus sajor-caju (Fr.) sunger

‏اين قارچ را اولين بار جانديك و كاپور (1976) در هندوستان جمع آوري و از آن كشت خالص تهيه كردند . سپس روشهاي كشت موفقيت آميز آن در بخش قارچشناسي و بيماريهاي گياهي انستيتو تحقيقاتي كشاورزي هندوستان دهلي نو مورد بررسي قرار گرفت .(شكل 2-5) در مقايسه با ساير گونه هاي خوراكي پلوروتوس ، اينگونه بسيار مناسب و مرغوب تشخيص داده شد . اين قارچ به علت رشد آسان و باردهي عالي وشكل و مزه خوب بسرعت به صورت يك گونه تجاري در بسياري از كشورها بخصوص آسياي جنوب شرقي مورد بهره برداري قرار گرفت . قارچ خصوصيات بيولوژيكي ذيل را داراست :

‏اين گونه در روي بسياري از مواد سلولزي حاصل از بقاياي گياهي مزارع رشد مي كند .

‏به تهيه كمپوست كامل از بقاياي گياهي نياز ندارد و تنها نرم كردن كلش يا كاه براي توليد قارچ كفايت مي كند .

‏مي توان آن را در داخل جعبه ها ، كيسه هاي نايلوني و تورهاي پلاستيكي ، سبدها ، قفسه ها ، طبقه ها و غيره كشت داد .

‏مرحله پنجه دواني قارچ P.sajor- cajo‏ خيلي سريع است واولين توليد محصول را مي توان پس از دو هف‏ت‏ه برداشت كرد‏.

‏نيازي به خاك پوششي نيست .

‏مي توان در دامنه وسيعي از حرارت (22 تا 28 درجه سانتيگراد ) آن را كشت داد.

‏مقدار توليد محصول درواحد سطح بسيار عالي و بالاست .

‏الف: خصوصيات بيولوژيك1 biological nature

‏ :

‏مرفولوژي:

‏قارچ صدفي هندي در هواي گرم ، نرم و سفيد رنگ ، و در هواي سرد خاكستري رنگ است . ( شكل 3-5) پايه كلاهك معمولا خيلي كوتاه ، و رنگ آن نيز مانند رنگ كلاهك است . كلاهك در زمان جواني شبيه باد زن است . اما بتدريج شكافهاي عميق برداشته و تشكيل قسمتهاي مستقلي را مي دهد . به گونه اي كه قارچ به شكل خوشه اي به نظر مي رسد . كلاهك معمولا كود است . اما در جاهايي كه گاز كربنيك (co2‏) زياد باشد ، شكل قيف دهان گشاد را بخود مي گيرد .

‏در قسمت زيرين كلاهك تيغه هاي متعدد بلند ، متوسط كوتاه و خيلي كوتاه به صورت متناوب تشكيل مي شود ، كلاهك به طرف پايه آن قرار دارند . چهار بازيد يواسپور بر روي هر بازيديوم مشاهده مي شود . درحالي كه در گونه

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است